20130525 簡樸持家修福報 Live Simply to Counter Wastefulness

饑餓人口八億多
提倡惜糧勿奢侈
簡樸持家修福報
慈悲無悔恆勤儉


    證嚴上人開示：

（英國非政府組織餵飽五千人運動創辦人史塔特：「我給你個例子，我拜訪的一個農夫，因為幫英國超市種蔬菜，而必須浪費百分之四十的葉菜。為什麼他要這樣做？因為外觀不符合要求，例子豆子不能太短或太長，太長就要剪掉三分之一，然後丟掉。」）

（世界糧農組織人員歐特狄傑克：「(開發中國家)每人每年，丟棄的食物，少於十公斤，但是在已開發國家，像是歐洲或北美，每人每年浪費的食物，一年超過一百公斤，是貧窮國家的十倍。」）

（聲音來源：大愛全球新聞）
（「根據一間技術工程組織的報告，全球每年生產四十億噸的食物，其中，有十二億到二十億的糧食，全都被浪費掉了。」）

這種一年當中，生產的，四十億噸的，可以浪費十多億噸的這樣的糧食。想一想，快要到一半都是浪費的，這都是我們人類，太過於挑剔、太過於浪費。

以前的人(說)，「現在這麼浪費，將來，你就沒有東西可吃！」現在已經看到了！這種糧食缺乏，全球，都有這樣，開始亮起了紅燈！因為，氣候不調；有的時候乾旱！一乾旱，沒有水就無法種稻、無法五穀雜糧的收成。那怕，你再富有，土地長不起了五穀、雜糧，也無奈何！

所以富有的，是那樣的浪費！這都是，很令人擔心未來的這種糧食缺乏。也許有人會說：「我自己一個人又差多少？」

地球上，現在已經七十多億人口了。想一想，這七十多億的其中，我們也算在裡面的一個！所以，要從每一個人開始，每一個人都要視為自己的責任。

所以，我們應該要從自己的生活開始！

（慈濟志工前往校園，推動八分飽兩分救人好的觀念）

今天，是五月二十五日。我在二Ｏ一一年的今天，開始呼籲著八分飽，「我們要儉樸；吃的，我們要茹素，盡量，我們要茹素，盡量，吃的要簡單，而且八分飽，還可以，兩分救人好。」

哪怕，就是要救人，不一定富有人的權利，窮人也可以做；我們一般的人，日日都可以對自己的身體健康、對呵護大地的，讓大地不要那樣過度的，這樣過度的生產，過剩了以後，就被人類踐踏。就希望人人，要有這種，耕作若是足夠，那就讓它這種的休耕；順著大自然的法則來農作、耕耘！這個大地，就會很健康，會有這樣的生產，供應給人類。

最重要的，人類，要自我控制；不要，太過於挑剔。

現在的家庭，買菜都已經到了超級市場，他們都是(買)菜挑好好、洗好好的；那樣，菜要包裝得好好的，也有過度包裝；還要，挑得美美的，也會浪費了很多的。明明能吃，就是這樣把它浪費掉，那就是因為，消費者的挑剔；他就是要美美的，要菜能漂亮，就是要用農藥，讓它沒有蟲吃，還要用化學肥料。所以，大地被傷害、農藥；大自然的破壞、化學等等，還經過挑剔掉的，這都是消費者的心態。

（盧雪卿利用剩餘食材做玉米餅，包括豆渣、紅蘿蔔皮、芹菜葉，力行零廚餘、不浪費）

各位菩薩們，我們假如回歸儉樸，很純樸！像我們在修行的，蘿蔔買來，蘿蔔葉，還可以醃來做菜！蘿蔔皮，也可以醃一醃、炒一炒，也很好吃。

總而言之，大地所生出來的，總是都可以完整地供應給人類；我們人類充分使用，那也我們身體都會很健康！

（台中）
（慈濟志工蔡林貝：「一樣菜，還有滷菜！兩菜一湯，就吃很多年了。」）
（記者：「吃幾年了？」）
（慈濟志工蔡林貝：「二十多年。吃這樣就夠了！八分飽就好了，兩分可以幫助一些貧窮人，兩分可以幫助一些貧窮人」。）

台中，這樣的一對老夫妻，真的是菩薩！生活，從年輕一直到現在，總是那樣地平凡、那樣地清淡的生活。天天，都要勞動！先生也要去打工，太太也要洗衣服！去為人做家庭的工作！

就這樣，兩夫妻的，真的很和睦地來養家。孩子，女兒、孩子都是他們這樣刻苦耐勞地、這樣地養家庭過來。兒女也都很孝順！他們的家，也都非常的健康！但是，天天要勞力、天天要付出，二十多年前，接觸到了慈濟了；他們夫妻，都說：「我們一生這樣地過來，我們也很滿足了；我們沒辦法大富、大貴，可是我們也算是平安，我們也應該，跟慈濟做一些好事。」所以他們開始當會員，同時，也慢慢地都走進來！他們有一個心願，就是希望也能有那樣的整數的，捐給了慈濟；因為，四大志業都需要有人，盡心力來支持。所以他們的生活，除了做工以外，就是去回收。

（慈濟志工林蔡貝：「回收的，就是記在本子裡；紀錄今天收多少、收多少。」）
（慈濟志工林次雄：「十五塊、二十塊，這樣存，存著存了二十年。」）

賣了多少，她就把它記起來。這種的一直累積，年初歲末祝福，我到了台中，他們捐出了一百萬。我就說：「不可以！兩位老人家都八十多(歲)了！你們的生活就那樣的清淡！不要吧。」我就勸他說：「不要了。」他們說：「師父，我是計畫多久了，二十多年了！我們除了會員，除了幫忙師父勸募；我們每天，每天回收回來，賣多少錢，我都有記帳！我很清楚！」

（2013.1.14 台中慈濟分會）

一直，將她的簿子密密麻麻，這樣，一直要讓師父看，「這天五元、這天二十元、這天多少！」一直拿給師父看，師父就把它接過來，「我相信，這簿子摸得這樣綿綿的，我相信，就是那麼久的時間，就是這樣地付出，那樣的收入！點滴，這樣累積！」

所以期待人人，唯有我們的心敬天愛地，同時，還要造福緣！我們要彼此之間互相互動地、彼此呼喚，我們要過得儉樸一點、我們要多疼惜大地；我們，都要發揮我們的愛的能量！這才是，最上好的人生，才會很平安、健康！

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